Het is deze week de Week van de Slager. Slagers vanuit het hele land laten deze week het ambacht, de creativiteit en de veelzijdigheid van hun slagersvak zien. De Katwijkse Keurslager Vooys laat zien dat je als slager mee moet met de tijd. Om op de hoogte te blijven van de laatste trends in zijn vakgebied, gaat hij op inspiratiereis.

Slager Jan ging voor zijn inspiratiereis naar Houten, waar het Vers Inspiratie Platform werd georganiseerd. Tijdens dit evenement kunnen de slagers de laatste trends zien, proeven en beleven.